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Pesto de courgettes… une « légumaise »
Vous vous souvenez qu’au début de cet article, je vous parlais du livre Bio, Bon & Gourmand de Valérie Cupillard ? Ce livre est vraiment… un trésor ! Recettes & articles d’informations(qui...
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Velouté gourmand de courgette & purée de courge
Je ne sais pas vous, mais j’ai un gros faible pour les purées d’oléagineux… Amande (blanche ou complète), noix de cajou, noisettes, sésame blanc, … Je les utilise pour faire des sauces (salade,...
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Salade pétillante de vitalité… aux graines germées
Pour cette recette, je me suis largement inspirée d’une recette du blog d’Elodie, que j’ai légèrement adaptée selon mes goûts & le contenu de mon frigo. C’est la 2ème recette que je teste du blog...
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Mousseline de courgettes aérienne & croquante
Qu’est ce que j’adore les courgettes… Avec les aubergines, c’est mon légume de printemps / été préféré. En légumaise en accompagnement avec des pâtes, revenue simplement à l’étouffée & servie avec...
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Courgettes rondes farcies à la purée aux grains d’or
Faire du tri. Un grand tri. La semaine dernière, j’ai fait un (très) grand tri chez moi. J’ai ouvert tous les placards, les tiroirs. Au fil du temps, on entasse, petit à petit, sans vraiment s’en...
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Gratin bicolore de courgettes aux éclats de fromage de chèvre & brisures de noix
« Je t’aime » Trois mots. Ces trois mots sont si souvent mis à rude épreuve dans notre société… Il y a ceux qui le disent souvent. Peut-être un peu trop. Ils le disent presque machinalement, sans plus...
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{❀ Vidéo ❀} Crème angélique de courgettes
Lors de mes débuts en cuisine, je me souviens m’être sentie à plusieurs reprises un peu perdue en parcourant les pages de livres de recettes où j’essayais de puiser inspiration : bien trop souvent, la...
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Crumble de courgettes, ou la puissance de l’énergie Eau…
Il y a 3 semaines, j’ai passé quelques jours en Suisse, invitée chez mon meilleur ami qui vient d’y emménager. C’est la première fois que je me rendais dans ce pays. J’ai beaucoup voyagé dans ma vie,...
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♡ Apprendre à cuisiner des sauces pour pâtes saines & gourmandes en moins de...
Réaliser des sauces pour pâtesRapides & simples à préparer.Gourmandes, saines, végétales & équilibrées (car tous ces termes ne sont pas synonymes).Adaptables, personnalisables à chacun....
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Les spaghettis de courgettes selon Mély
♫ ♪ Mots écrits & inspirés au son des notes mélodieuses de Glimmering Girl de Méav ♪ ♫ J’aurai pu appeler cette recette «Les meilleurs spaghettis de courgettes au monde», ou encore «Spaghettis...
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